Essen vor und nach dem Sport - Eine eigene Wissenschaft?
WDR 2 Frag dich fit – mit Doc Esser und Johanna
Nüchtern laufen ist gut für die Fettverbrennung, Proteine direkt nach dem Training sorgen für den maximalen Muskelaufbau. Stimmt das überhaupt? Doc Esser und Johanna sprechen über das richtige Essen vor und nach dem Sport und klären, welche Regeln nur für Leistungssportler wichtig sind.
Die Folge „Lohnt sich der Protein-Hype?“ findet ihr hier:
https://www.ardaudiothek.de/episode/urn:ard:episode:f4ae4aa534286890/
Den Podcast „Alles in Butter“ könnt ihr hier hören:
https://www.ardaudiothek.de/sendung/wdr-5-alles-in-butter/urn:ard:show:3b23126828a9c81c/
Studie zu Essen und Sport:
Fuchs A, Young H, Booth H, Armitage F, Collins A. Investigation into gender differences in the effects of feeding around exercise on energy expenditure and substrate utilization. Proceedings of the Nutrition Society. 2011;70(OCE6):E380.
Aird TP, Davies RW, Carson BP. Effects of fasted vs fed-state exercise on performance and post-exercise metabolism: A systematic review and meta-analysis. Scand J Med Sci Sports. 2018 May;28(5):1476-1493.